곱창과 닭의 만남_그 집, 곱도리탕

< 맛있게 익어가는 곱도리탕 >

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곱창도 맛있는데 거기에 닭이 만나서 곱도리탕이 되었다

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꽤 일찍 마감을 하는 편이고, 서면 쉐보레 매장 근처에 위치하고 있는데

점심 때에 회사원들의 행렬이 이어진다고 한다

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물론 저녁에도 줄서서 대기하는 곳이다

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사장님이 아주 젊고, 그러나 센스며 친절이며 퍼펙트하셔서

덩달아 기분이 좋아지는 곳이다

맛도 더 맛있게 느껴지는 것은 기럭지 한 자랑하는 직원들의 몫도 있지 않나

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매콤 짭잘한 국물과 두툼한 곱창, 그리고 쫄깃한 닭의 식감이 좋다

사리를 추가해서 먹어도 좋고, 볶음밥을 추가해서 먹어도 좋다

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기본적으로 조리를 해서 주시기 때문에 금방 먹을 수 있고

세세하게 신경을 써주셔서 편하게 먹을 수 있는 곳